Travers de porc sauce au café

Travers de porc sauce au café

3.6 12 évaluation

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

200 g de café
90 g de sucre roux
2 c. à soupe de moutarde
30 g de miel
3 c. à soupe de vinaigre
30 g d'huile d'olive
1 feuille de laurier frais
3 gousses d'ail non pelées, écrasées
1 piment frais
1200 g de travers de porc coupés en morceaux
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 c. à soupe de fécule de maïs

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Sodium 2241.4 mg

Protides 271.5 g

Calories 9594.6 kJ / 2293.2 kcal

Lipides 74.7 g

Fibre 3.6 g

Graisses saturées 15.1 g

Glucides 129.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Délice au café 5 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Riz au poulet hainanais

Riz au poulet hainanais

1h 20min

Rôti de porc aux poires

Rôti de porc aux poires

1h 35min

Poulet épicé et riz coco

Poulet épicé et riz coco

2h

Poulet façon bourguignon

Poulet façon bourguignon

35min

Curry rouge de canard

Curry rouge de canard

1h 15min

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

1h 25min

Agneau et pommes de terre au romarin

Agneau et pommes de terre au romarin

1h

Côtes de porc aigre-douce

Côtes de porc aigre-douce

40min

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

3h 30min

Ribs de porc sauce aigre-douce

Ribs de porc sauce aigre-douce

40min

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2h 25min

Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

55min